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蘇子的一句“從來(lái)佳茗似佳人”一下子讓女子與茶有了一種說(shuō)不清道不明的相似感。也許，茶沒(méi)有花嬌艷，沒(méi)有水純粹，卻比花更清新，比水更有韻味。女子如茶，便是這般清新而有韻味。

中國(guó)茶分六類(lèi)，其中白茶只有萎凋和干燥兩道工序制成。白茶獨(dú)特的工藝導(dǎo)致白茶和其他五類(lèi)茶有很大的不同，其中最大一點(diǎn)不同就是白茶中具有很多保健功能的黃酮含量最高。由于黃酮具有美容護(hù)膚抗衰老、降低女性患胃癌風(fēng)險(xiǎn)等保健功能，白茶還被稱(chēng)為“女人茶”。

有人說(shuō)，古往今來(lái)白茶就同女性有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。在白茶的傳說(shuō)中，長(zhǎng)于太姥山鴻雪洞旁的“綠雪芽”為福鼎大白茶始祖。相傳太姥山古名“才山”，堯帝時(shí)，太姥山下住著一個(gè)以種蘭為業(yè)的女子，人稱(chēng)“藍(lán)姑”。

那年，太姥山下的村莊麻疹流行，一個(gè)個(gè)幼小的生命相繼死去，藍(lán)姑心里十分難過(guò)。一天夜里，受南極仙翁指點(diǎn)，藍(lán)姑在榛莽之中找到了綠雪芽仙茶樹(shù)，她將茶樹(shù)上采下的葉子曬干，讓患兒服用，救活了許多患麻疹的小孩，人們感其恩德，稱(chēng)她為“太母娘娘”。太姥山因此得名。而這種茶葉因其外表滿披白毫，因此而得名——白毫銀針。

現(xiàn)在，白茶的特殊功效也讓很多女性朋友們愛(ài)不釋手。白茶中的自由基含量最低，黃酮含量最高，并且越陳黃酮越多。黃銅是天然抗氧化劑，能有效中和紫外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基。

美國(guó)EsteeLauder據(jù)此最先提取白茶中美白活性成分，推出白茶“完美世界白茶護(hù)膚系列”化妝品，可以強(qiáng)健皮膚、減少自然衰老形成的可見(jiàn)斑紋。而且西班牙卡塔蘭腫瘤研究所研究人員發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上的一篇文章介紹，對(duì)歐洲10個(gè)國(guó)家近50萬(wàn)名志愿者進(jìn)行11年跟蹤調(diào)查。

發(fā)現(xiàn)每日攝入類(lèi)黃酮量超過(guò)580毫克的最高組與每日攝入不足200毫克的最低組相比，女性患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低51%。

現(xiàn)在飲食豐富，大多數(shù)人吃得太多、太好，很多人體驗(yàn)報(bào)告里都有“低密度脂蛋白高”這個(gè)不好的結(jié)論。低密度脂蛋白被稱(chēng)為“壞的膽固醇”，低密度脂蛋白太多會(huì)導(dǎo)致它們攜帶的膽固醇積存在動(dòng)脈血管壁上，時(shí)間一長(zhǎng)動(dòng)脈容易硬化，進(jìn)而引發(fā)冠心病。

有調(diào)查表明，黃酮攝入量高的人，冠心病死亡率低于黃酮攝入量低的人。白茶含有的大量黃酮可以抑制低密度脂蛋白的產(chǎn)生，從而降低動(dòng)脈血管血栓的形成。

對(duì)于現(xiàn)代女性來(lái)說(shuō)，白茶無(wú)疑是辦公室的最佳飲品了。白茶中的自由基含量最低，黃酮含量最高，女性飲用有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、清熱解毒的作用。試想下，熬夜加班的女白領(lǐng)們，上火、憔悴啥的肯定會(huì)有，多喝白茶就能解決的問(wèn)題，是不是更加愛(ài)白茶了呢？